产品名称
中文名:L-苹果酸
英文名:L-Malicacid
化学名称:2-羟基丁二酸
分子结构
分子式:C4H6O5
分子量:134.09(按2007年国际相对原子质量)
产品特性
熔点:101~103℃
特性:有吸湿性
气味:有特殊的酸
味溶解性:易溶于水、乙醇，在水中的溶解度20℃时为67g/100mL
外观性状:白色结晶或结晶状粉
生产方法
微生物发酵法:L-苹果酸,绿色安全,产品纯度高,不含D型
昊禾生物的L-苹果酸以可再生糖为原料发酵生产，产品拥有高天然度、高光学纯度、高化学纯度的特征。
